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鞍山開展食品安全專項整治 確保考生飲食安全
  發布時間:2019年06月06日  信息來源:鞍山市政府
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  為確保中高考期間考生飲食安全健康,從5月下旬開始,鞍山市市場監督管理局組織開展中高考期間食品安全專項整治,確保食品安全。同時在高考期間實行駐點監督工作制度,確保考生飲食安全。

  此次主要對考點、考生學校食堂、校園周邊酒店及周邊300米范圍內的食品經營單位開展拉網式排查,以經營單位許可資質、環境衛生、人員健康管理、食品索票索證、食物儲存、加工操作、餐飲餐具清洗消毒、食品留樣、是否存在銷售過期變質食品和“三無食品”等為重點檢查內容,排查覆蓋率達100%。對查出的問題立查立改,絕不過夜。

  高考期間,市市場監管局將對全市高考考點周邊的餐飲食品安全進行全面督查。同時,各縣(市)、區市場監督管理局采取駐點監督和機動巡查的方式,對全市范圍內中高考考點的食堂供餐和考點周邊餐飲服務單位進行實時全程監督檢查。實行駐點監督工作制度,重點圍繞考點附近和考生集中就餐酒店,由監管人員駐扎酒店后廚,全程管控食品原輔料采購、餐具消毒、食物留樣等情況和食品安全關鍵控制環節。此外,將在考點周邊經營主體中進行不間斷巡查,并宣傳中高考健康飲食知識,確保考試順利進行。

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